Unsere Produkte | Alles Gute aus dem Steinofen | Herzhafter Flammkuchen | Unser Original
Unser Original
Willkommen im Elsass! Genießen Sie den Flammkuchen nach Elsässer Art aus dem einzigartigen Wagner Steinofen. Knusperdünn und herrlich saftig, sahnig mild und herzhaft belegt mit echter Crème fraîche, Zwiebeln, delikatem Rauchfleisch und bestem rohen Schinken. Sie werden Feuer und Flamme sein.Wir wünschen bon appétit!
Zubereitungsempfehlung
Backofen gut vorheizen (Ober- und Unterhitze)
230°C
Folie entfernen
Flammkuchen auf den mittleren Rost des Ofens legen
Flammkuchen circa 10-12 Minuten goldbraun backen
(die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren)
Gas: Stufe 4-5, 10-12 Min.
Umluft: 200 °C, 10-12 Min.
Das beste Backergebnis erreichen Sie mit Ober- und Unterhitze. Bitte bedenken Sie, dass alle Backöfen in ihrer Hitzentwicklung leicht unterschiedlich sind.
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(pro 100g) |
pro ½ Pizza
(150 g) |
pro Packung
(300 g) |
GDA |
| Brennwert |
1025 kJ
(247 kcal) |
1538 kJ
(371 kcal) |
3075 kJ
(741 kcal) |
30 % |
| Eiweiß |
7,2 g |
10,8 g |
21,6 g |
36 % |
Kohlenhydrate
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21,9 g
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32,9 g
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65,7 g
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19 %
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- davon Zucker
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2,2 g
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3,3 g
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6,6 g
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6 %
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Fett
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14,1 g
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21,2 g
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42,3 g
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53 %
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- davon gesättigte Fettsäuren
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5,7 g
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8,6 g
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17,1 g
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57 %
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Ballaststoffe
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1,4 g
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2,1 g
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4,2 g
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17 %
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Natrium
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0,40 g
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0,60 g
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1,20 g
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50 %
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| BE |
1,8 |
2,7 |
5,4 |
- |
Zutaten
Weizenmehl, Crème fraîche (28 %), Zwiebeln (13 %), Rauchfleisch gegart (10 %) (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Traubenzucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch), Rohschinken (6 %) (Schweinehinterschinken, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch), Wasser, Pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, Speisesalz, Kräuter und Gewürze, Zucker, Emulgator: Sojalecithine, Traubenzucker.
Füllgewicht: 300 g
