Unsere Produkte | Alles Gute aus dem Steinofen | Herzhafter Flammkuchen | Nach Bauernart
Nach Bauernart
Willkommen im Elsass! Genießen Sie den Flammkuchen nach Elsässer Art aus dem einzigartigen Wagner Steinofen. Knusperdünn und herrlich saftig, sahnig mild und herzhaft belegt mit echter Crème fraîche, leckeren Bratkartoffeln, Zwiebeln, Emmentaler und delikatem Rauchfleisch. Sie werden Feuer und Flamme sein.Wir wünschen bon appétit!
Zubereitungsempfehlung
Backofen gut vorheizen (Ober- und Unterhitze)
230°C
Folie entfernen
Flammkuchen auf den mittleren Rost des Ofens legen
Flammkuchen circa 10-12 Minuten goldbraun backen
(die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren)
Gas: Stufe 4-5, 10-12 Min.
Umluft: 200 °C, 10-12 Min.
Das beste Backergebnis erreichen Sie mit Ober- und Unterhitze. Bitte bedenken Sie, dass alle Backöfen in ihrer Hitzentwicklung leicht unterschiedlich sind.
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(pro 100g) |
pro ½ Pizza
(160 g) |
pro Packung
(320 g) |
GDA |
| Brennwert |
994 kJ
(238 kcal) |
1590 kJ
(381 kcal) |
3181 kJ
(762 kcal) |
30 % |
| Eiweiß |
6,6 g |
10,6 g |
21,1 g |
35 % |
Kohlenhydrate
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23,2 g
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37,1 g
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74,2 g
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22 %
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- davon Zucker
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2,3 g
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3,7 g
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7,4 g
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7 %
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Fett
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12,9 g
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20,6 g
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41,3 g
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52 %
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- davon gesättigte Fettsäuren
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6,2 g
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9,9 g
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19,8 g
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66 %
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Ballaststoffe
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1,5 g
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2,4 g
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4,8 g
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19 %
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Natrium
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0,37 g
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0,59 g
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1,18 g
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49 %
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| BE |
1,7 |
2,7 |
5,4 |
- |
Zutaten
Weizenmehl, Crème fraîche (26 %), Bratkartoffeln (10 %) (Kartoffeln, Wasser, Olivenöl, Speisesalz, Gewürze), Zwiebeln (7 %), Emmentaler (6 %), Wasser, Rauchfleisch (4 %) (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Traubenzucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch), pflanzliches Öl (Raps), Frühlingszwiebeln, Vollmilchpulver, Hefe, Speisesalz, Knoblauch, Emulgator: Sojalecithine, Zucker, Gewürze, Traubenzucker, modifizierte Maisstärke.
Füllgewicht: 320 g
